til 4 personer:
600 g hvidkål, fintsnittet
200 g markchampignoner, i skiver
100 g små tomater, i kvarte
dressing:
250 g Skyr 1% fedt
½ dl vand
2 spsk frisk koriander, hakket
2 tsk tørret esdragon, eller 2 spsk frisk
2 tsk grovkornet dijonsennep
1 tsk salt
½ tsk paprika
Dressingen røres sammen. Alle ingredienser blandes.
God appetit J
Min Diætist, Helle