til 2 – 3 personer:
300 g rosenkål, rensede, i tynde skiver
100 g bladselleri, i tynde skiver
150 g æble, i små tern
2 spsk tørrede tranebær, hakket groft
2 spsk græskarkerner, ristede
2 spsk citronsaft
Bland det skårne æble og bladselleri sammen med citronsaften. Gør øvrige ingredienser klar og bland alle ingredienser i en skål, trækker ca. ½ time inden servering
God appetit
Min Diætist, Helle