Hver lørdag formiddag køber jeg fisk, frugt og grønt på Frederiks Torv.
Jeg handler hos De Glade Gartnere fordi de har frugt og grønt af egen høst. Trevor Mott, ejeren af De Glade Gartnere, bruger et minimum af kunstgødning og sprøjtemidler. Grønsagerne er af god kvalitet og ofte friskhøstet egen avl.
Denne lørdag var der bl.a. nye kartofler, grønne og hvide asparges af egen høst, desuden nye gulerødder, radiser, spidskål, nye salatløg og rødløg, grønne bønner, små søde tomater på stilk og mange andre lækkerier. Et godt sortiment af nødder og tørret frugt samt friske krydderurter – alt dette gør det svært at begrænse sig.
De grønne asparges er lækre i øjeblikket, de kan spises rå i f.eks. salat eller dampes i 2 min. (den nederste, træede del knækkes af inden brug) og spises sammen med nye kartofler på et godt stykke fuldkornsrugbrød smurt med Philadelphia Light, derpå 2 – 3 skiver mager hjortespegepølse eller anden spegepølse med max. 10 % fedt, desuden radiser og purløg – rigtig lækkert højt belagt, sundt smørrebrød.