Da Lisbeth opsøgte Min Diætist, havde hun i nogen tid haft maveproblemer som mindede om cøliaki. Hun havde forsøgt at omlægge kosten, for at undgå gluten. Efter div. undersøgelser hos lægen, valgte hun at kontake Min Diætist, for at få hjælp til sammensætning af en sund, glutenfri kost.
”Om Min Diætist, Helle Brøcher
Jeg har fulgt et forløb hos diætist Helle Brøcher. Forløbet har strakt sig over et halvt år med i alt 5 møder. Jeg har haft stor glæde af Helle Brøchers ekspertise og vejledning omkring det at få balance i kosten i forbindelse med min omlægning til glutenfri kost. Det er ikke problemfrit at fjerne en grundsubstans (for mit vedkommende glutenholdigt brød) fra sin kost, og her har Helle’s gode råd og masser af opskrifter hjulpet mig til at få indført og holde fast i nye kostvaner. Det har betydet meget for mit velbefindende og min dagligdag.
Jeg kan varmt anbefale Min Diætist, Helle Brøcher.
Med venlig hilsen
Lisbeth Lund”